Prague Coffee Festival je největším svátkem milovníků kávy u nás. Sjíždějí se na něj odborníci ze světa kávy i nadšenci z řad laické veřejnosti. Čeká na ně prezentace více než padesáti tuzemských i zahraničních pražíren a kaváren, ale také profesionální degustace kávy, tzv. cuppingy, nebo oblíbený milk battle – soutěž v latté artu, což je kreslení mléčnou pěnou do kávy.
Setkání nejen profesionálů
Prague Coffee Festival vznikl v roce 2012 v týmu pražírny mamacoffee s myšlenkou podpořit kávovou kulturu a umožnit setkání všech, které káva zajímá, ať již jde o profesionální baristy, kavárníky, i ty, kteří s kávou teprve začínají, anebo ty, kteří se s kávou již seznámili, ale chtějí se o ní dozvídat čím dál více.
Letos se festival nese ve znamení ekologie – tématem je udržitelnost kávové kultury a fair trade. Promítne se to také do praktické stránky festivalu, vedle „klasických“ jednorázových kelímků (i ty budou samozřejmě recyklovatelné) budou na akci k zapůjčení porcelánové hrnky a skleničky. Udržitelnosti se bude týkat také jedna z přednášek - Kraig Kraft z výzkumné organizace World Coffee Research bude hovořit právě o udržitelnosti kávové produkce do roku 2050.
Přednášky odborníků
Další přednášky největších es z oboru se budou týkat například fyzia pro baristy, oblíbeného aeropressu anebo třeba kompostování. U příležitosti konání 7. ročníku Prague Coffee Festivalu byla také vydána nejnovější edice Knihy kaváren, která je jakýmsi průvodcem po třiačtyřiceti zajímavých kavárnách z různých koutů České republiky, kde se servíruje výběrová káva. Nejpočetněji jsou v publikaci zastoupeny kavárny v Praze (18 kaváren), celkem je v knize zařazeno 23 měst z celé České republiky.
Součástí festivalu bude i pestrá nabídka občerstvení, o hudební kulisu se postará DJ Idefix a DJ Pocoloco (Cabaret Manana).
Prague Coffee Festival 2018 se koná za podpory hl. m. Prahy a pod záštitou primátorky hlavního města Prahy Adriany Krnáčové.