V interiéru obnoveném v původním funkcionalistickém stylu a barvách, mezi kterými dominuje zelená se smetanovou lehce doplněné hnědočervenou, mezi zrenovovanou válcovou vitrínou ukrývající lahve s vínem a prosklenými pulty s chutně vyhlížejícími zákusky, se u kulatých stolků lze velmi lehce zasnít a při stylové hudbě (hrají zde R. A. Dvorského nebo třeba Billie Holiday a jiné dobové skvosty) se v představách ocitnout v době první republiky.

Tehdy v roce 1937 totiž byla původní cukrárna pojmenovaná po svém majiteli, respektive celý funkcionalistický dům, postaven a otevřen. Autorem domu i kavárny byl architekt Eugen Rosenberg, žák Josefa Gočára, který v Praze postavil ještě několik dalších domů, především v Holešovicích a domy ve Štěpánské a ve Smečkách, které jsou spojeny pasáží. Autorem současné rekonstrukce je arch. Tomáš Hořava a ateliér Enigma, velký dík v tomto případě patří městské části Praha 7, která obnovu unikátní památky zafinancovala.

Sama cukrárna je zajímavá nejen tím, že se zachovala část původního interiéru, který díky tomu mohl být obnoven a dnes opět slouží, ale i několika detaily – jakýmsi velkým „oknem“, kterým návštěvník vidí do vnější chodby zbývající části domu, nebo stylovou telefonní budkou, či šuplíky, kterými se dorty vkládají do výlohy. S cukrárnou ve vstupní části je pak chodbičkou, ve které jsou umístěna WC, propojena ještě kavárna, kde je snad nejhezčí posezení v půlkruhovém výklenku s výhledem do ozeleněného dvorku.

Nejdůležitějším důvodem, proč ale do cukrárny vstoupit, jsou samozřejmě sladkosti. Ty jsou ručně vyráběné podle starých receptur českých, německých, rakouských, francouzských i italských mistrů cukrářů a doopravdy nevíte, co ochutnat dříve. Jestli čokoládový kaštan s lahodnou náplní, nebo nechat na jazyku rozplývat hruškový dort se skořicí, čokoládový košíček se šlehačkovojahodovou pěnou zdobený čerstvými jahodami nebo francouzské profiteroles v bílém i černém provedení. K ochutnání je tu i sacher dort s pořádnou porcí šlehačky, tiramisu nebo zmrzlina, káva či mléčné koktejly.

Jinými slovy: kdo chce stylově mlsat, ať se staví kousek pod Letnou.