V termínu od pondělí 5. července do neděle 11. července 2010 stoupla denní výroba pitné vody z 274 000 m³ až na 350 000 m³, čímž došlo i ke zvýšení spotřeby. Ve dnech pracovního volna dochází k mírně klesající tendenci spotřeby, kterou ovlivňuje odliv Pražanů z hlavního města.
Pokud nedojde k výrazným klimatickým změnám, tak výroba i spotřeba vody bude ještě stoupat. Pražské vodovody a kanalizace v roce 2009 vyrobily 122,86 mil. m³ pitné vody.
Každým rokem v dlouhodobějším trendu dochází k mírnému poklesu výroby vody o cca 1 až 2%. Voda z kohoutku podléhá přísné kontrole a ve všech parametrech splňuje vyhlášku Ministerstva zdravotnictví ČR č. 252/2004 Sb.