Právě na těchto farmách lze nakupovat i v době, kdy farmářské trhy neprobíhají. Říká se tomu prodej ze dvora a v okolí našeho města najdete takových farem poměrně dost. (viz box)
Proč kupovat ze dvora?
„Přestože se poslední dobou neustále rozšiřují farmářské trhy a lidé začali dávat přednost domácím produktům, málokdo tuší, kolik zajímavých statků v Praze a jejím okolí funguje, a to s prodejem čerstvých potravin přímo ze dvora,“ uvedl Josef Stehlík, předseda Asociace soukromého zemědělství ČR. Výhodou je čerstvost a jednoznačný původ, což u zboží ze zahraničí chybí.
Co se v Praze najde
Je pozoruhodné, kolik produktů lze v Praze a blízkém okolí najít. Lze tam koupit maso, mléčné výrobky, sýry, včelí med, ovoce a zeleninu. Farmy mají buď svůj obchod, nebo vymezenou otvírací dobu, kdy mohou zájemci přijít a požadované zboží nakoupit. Aby však byly všechny výrobky k dispozici, je vhodnější návštěvu u farmáře předem domluvit.
Od jehněčího po ovocné šťávy
Biozeleninu a vejce nakoupíte například u Iva Koudelky v Ořechu či ve Zvoli u Prahy, pro domácí marmelády lze zajet do Velkých Popovic či na Statek Dvořák v Dolních Břežanech, kde navíc dostanete i ovocné mošty a šťávy. Čerstvé mléko, sýry, tvaroh a jogurty zakoupíte na Němcově farmě v Radonicích nebo v Máslovicích. Biofarma Zelený Dvůr v Dolních Počernicích pak nabízí čerstvé jehněčí a hovězí maso. Domácí uzeniny, jako jsou jitrnice, tlačenka a špekáčky, voní v Klobásovém ráji v Rudné.
Pražské farmy na farmářských slavnostech
S potravinami připravovanými farmáři v okolí Prahy se lze seznámit na Farmářských slavnostech v Praze v Národním zemědělském muzeu. Konají se v sobotu 15. října. V programu nebudou chybět nejrůznější aktivity pro děti s farmářskou tématikou, tvůrčí dílny, bubnování se šamanem, představení loutkového divadla, zumba nebo stánky s domácími produkty.
Více na www.farmarskeslavnosti.cz
