Soubor Café Zimmermann vznikl v roce 1999 a sídlí v Théâtre du Jeu de Paume v Aix-en-Provence a věnuje se hudbě 18. století. Inspirací pro jeho jméno byla lipská kavárna Gottfrieda Zimmermanna, která proslula jako unikátní místo, v němž se setkávali milovníci dobré hudby, aby si poslechli umění Collegia Musicum pod vedením Georga Philippa Telemanna či Johanna Sebastiana Bacha.

Café Zimmermann pravidelně vystupuje na mezinárodních turné nejen v Evropě, ale i ve Spojených státech, Japonsku, Číně a Jižní Americe. Jeho nahrávky – zejména Johanna Sebastiana Bacha - získaly řadu ocenění. Nejnovější CD Imaginární hudební kniha J. S. Bacha vyšla ve Francii v říjnu loňského roku.

Do Prahy, odkud pocházejí dva členové souboru, Karel Valter a Petr Skalka, přiváží Café Zimmerman vybrané barokní delikatesy!

Další informace a možnost zakoupení vstupenek zde.