S velkým nasazením probíhaly téměř každodenní přípravy obou soutěžících v SIMPatické kavárně na Malé Straně. Trenérka a barmanka Sára Marková pomáhala Mikulášovi s přípravou na soutěž: „Po těžkém výběru se nakonec Mikuláš rozhodl pro koktejl, který je jeden s nejkomplikovanějších na přípravu. Samotný recept jsme se rozhodli ještě vylepšit o Mikulášovou tajnou ingredienci.“
Mikuláš Tučný zvítězil vytvořením nealkoholického koktejlu s názvem Green eyes. Jako jediný zvolil v této disciplíně přípravu koktejlu pomocí shakeru, čímž pobavil ostatní soutěžící a zejména zaujal porotu svou barmanskou show. Mikuláš o soutěži řekl s úsměvem: ,,Rád bych se zúčastnil i příští rok a obhájil tak prvenství.“
Karel Pajma namaloval kávou na mléčnou pěnu obrázek s názvem ,Plující štěstí k Tobě. Hned při začátku své práce na obrázku Karel zdůraznil porotě, že tento motiv si zvolil podle námořnického hobby ředitelky SIMPu Ing. Libušky Kaprálové. Po vyhlášení jeho vítězství se slzami v očích prohlásil: ,,Chtěl jsem se pouze zúčastnit. Že budu první, s tím jsem opravdu nepočítal.“ Míša Havlásková, jeho trenérka kavárnice, s pyšným úsměvem dodala: „Karel se dlouhé hodiny připravoval a vyplatilo se to. Naši klienti dokázali, že i přes handicap můžou odvádět profesionální práci.“
Vítězný koktejl a zdobenou kávu můžete ochutnat v SIMPatické kavárně na Malé Straně. Informace o dalších projektech těchto sdružení najdete na www.simp.cz a www.pojdtedal.cz.